JAKARTA - Di Jepang, menjaga kesehatan melalui pola makan dengan buah-buahan telah menjadi kebiasaan sehari-hari. Michiko Tomioka, seorang ahli gizi asal Nara, menekankan bahwa buah adalah kunci kesehatan sekaligus umur panjang.
Menurutnya, buah bukan hanya lezat, tetapi juga sarana alami untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menjaga vitalitas. Kebiasaan mengonsumsi buah secara rutin diyakini dapat menurunkan risiko penyakit kronis dan mendukung kesehatan jangka panjang.
Tomioka selalu menyediakan lima jenis buah di dapurnya sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Buah-buahan ini dipilih karena kandungan nutrisi dan manfaatnya yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Apel: Kaya Nutrisi dan Mendukung Kesehatan Usus
Apel merupakan buah yang kaya vitamin C, serat, kalium, dan polifenol. Nutrisi ini berperan penting dalam mendukung kesehatan usus dan meningkatkan daya tahan tubuh.
Kandungan prebiotik dan probiotik di dalam apel juga berkontribusi pada fungsi otak dan sistem imun. Selain dikonsumsi langsung, apel bisa diolah menjadi salad, saus, atau campuran masakan sehari-hari agar lebih bervariasi.
Dengan teksturnya yang renyah dan rasa manis alami, apel menjadi camilan sehat yang mudah dinikmati kapan saja. Mengonsumsinya secara rutin diyakini membantu menjaga energi dan kesehatan tubuh secara optimal.
Buah Citrus: Pelindung Sel Tubuh dan Sistem Imun
Buah citrus, termasuk jeruk, lemon, lime, dan yuzu, kaya akan vitamin C, A, folat, serat, dan kalium. Antioksidan seperti flavonoid dan karotenoid dalam buah ini membantu melindungi sel dari kerusakan.
Tomioka menyarankan mengonsumsi buah utuh, bukan jusnya, agar serat tetap terjaga dan gula darah tidak melonjak. Mengonsumsi citrus secara rutin dapat meningkatkan sistem imun sekaligus mendukung kesehatan jantung dan kulit.
Selain dikonsumsi segar, citrus juga bisa dijadikan campuran salad atau infused water. Kebiasaan ini tidak hanya menyehatkan tetapi juga menyegarkan tubuh di tengah aktivitas harian.
Aneka Berry: Antioksidan Tinggi untuk Otak dan Jantung
Strawberry, blueberry, raspberry, dan goji berry rendah kalori tetapi kaya vitamin, serat, dan antioksidan. Antosianin pada berry mendukung kesehatan otak, sementara beta-karoten pada goji berry menjaga kesehatan mata.
Buah ini juga baik untuk jantung karena kandungan antioksidannya membantu menurunkan tekanan darah dan menjaga fungsi pembuluh darah. Menambahkan berry ke menu harian, seperti smoothie atau salad, membuat asupan nutrisi lebih bervariasi dan menyenangkan.
Berry memiliki rasa yang manis alami namun tetap aman untuk dikonsumsi rutin. Selain itu, teksturnya yang lembut membuatnya cocok untuk camilan sehat anak-anak maupun dewasa.
Kesemek dan Buah Ara: Dukungan Kesehatan Mata, Kulit, dan Pencernaan
Kesemek, buah khas Asia Timur, mengandung vitamin A dan C, serat, kalium, serta polifenol. Buah ini membantu menjaga kolesterol, tekanan darah, kesehatan mata, dan kulit.
Terdapat dua jenis kesemek utama: Fuyu yang bisa dimakan saat keras, dan Hachiya yang harus matang sempurna atau dikeringkan. Sementara itu, buah ara atau ichijiku kaya serat, vitamin, mineral, dan enzim ficin yang mendukung pencernaan protein.
Kedua buah ini dapat dijadikan camilan sehat atau tambahan dalam salad dan masakan. Kombinasi kesemek dan buah ara membantu menjaga keseimbangan nutrisi serta mendukung fungsi pencernaan yang optimal.
Prinsip Sederhana untuk Hidup Sehat Lewat Buah
Tomioka membagikan lima prinsip untuk menjaga kesehatan melalui buah. Pertama, konsumsi buah sesuai musim agar lebih segar dan nutrisi tetap terjaga.
Kedua, pilih buah utuh dan organik bila memungkinkan untuk mengurangi paparan pestisida. Ketiga, nikmati buah secara perlahan agar pencernaan bekerja optimal dan nutrisi terserap dengan baik.
Keempat, jadikan buah bagian dari kebiasaan keluarga sejak dini agar pola makan sehat terbentuk sejak kecil. Kelima, jangan takut terhadap gula alami dalam buah karena serat dan antioksidan menyeimbangkan efek gula tersebut.
Mengikuti prinsip sederhana ini memungkinkan setiap orang menikmati buah tanpa merasa bersalah. Pola ini membantu menjaga kesehatan, energi, dan vitalitas setiap hari.
Buah sebagai Bagian Gaya Hidup Sehat
Buah bukan sekadar makanan, melainkan bagian dari gaya hidup yang mendukung umur panjang dan kebahagiaan. Apel, citrus, berry, kesemek, dan buah ara adalah pilihan tepat untuk nutrisi lengkap dan manfaat kesehatan menyeluruh.
Dengan mengonsumsi buah secara rutin dan mengikuti prinsip Tomioka, tubuh dapat tetap sehat, bugar, dan terlindungi dari risiko penyakit kronis. Memasukkan buah ke dalam rutinitas harian adalah investasi sederhana namun efektif untuk kesehatan jangka panjang.