JAKARTA - Masakan Jepang kini semakin digemari oleh masyarakat Indonesia, terutama di kota besar seperti Jakarta. Keinginan untuk menikmati cita rasa autentik dari negeri Sakura membuat banyak restoran Jepang bermunculan. Salah satu yang menarik perhatian adalah Yakiniku Futago Izakaya, sebuah restoran Jepang yang telah memiliki reputasi internasional dan kini membuka cabang pertama di Indonesia.
Berlokasi strategis di lantai 3 Wisma KEIAI, Jalan Jenderal Sudirman Kavling 3, Jakarta Pusat, restoran ini menawarkan pengalaman kuliner yang berbeda. Yakiniku Futago Izakaya menonjolkan kualitas daging premium yang diolah dengan resep autentik khas Jepang, dikombinasikan dengan keramahan pelayanan yang membuat tamu merasa seperti di rumah sendiri.
Menu Andalan dengan Daging Premium Berkualitas Tinggi
Yakiniku Futago Izakaya memiliki sejumlah menu unggulan yang wajib dicoba. Salah satu yang paling populer adalah FUTAGO House Special Wagyu, yang menggunakan daging wagyu berkualitas tinggi. Daging ini dipanggang sempurna kemudian digulung bersama daun bawang dan lobak parut, menghasilkan sensasi rasa lembut yang meleleh di mulut.
Selain itu, ada juga “Hamidetai” Outside Skirt, yang menjadi favorit pengunjung karena dagingnya dimarinasi dengan saus manis dan gurih, disajikan dalam mangkuk tradisional. Perpaduan ini membuat cita rasanya seimbang dan menggugah selera.
Tidak kalah menarik adalah FUTAGO House Special Giant “Hamideru” Kalbi, hidangan yang menggabungkan empat potongan daging sapi terbaik yakni Ribeye Fillet, Ribeye Cap, Rib Finger Meat, dan Rib Cap. Disajikan dengan pilihan saus garam atau tare, menu ini memberikan sensasi rasa yang kaya dan kompleks.
Bagi yang ingin mencicipi variasi lain, Assorted Horumone PlaMer menawarkan empat potongan daging premium yang terdiri dari Karubi, Harami, Lidah, dan Horumone. Hidangan ini sangat digemari di Jepang dan menjadi salah satu favorit di Yakiniku Futago Izakaya.
Selain daging, restoran ini juga menyediakan berbagai menu pendamping seperti salad segar, sayuran panggang, mie, dan nasi. Untuk menutup santapan, tersedia hidangan penutup khas Jepang serta pilihan minuman seperti beer, sake, koktail Jepang, dan minuman ringan yang menyegarkan.
Filosofi dan Konsep Restoran yang Mengutamakan Pengalaman Bersantap
Yoshida, Head Chef & Butcher dari Yakiniku Futago Izakaya, menegaskan bahwa yakiniku bukan sekadar makanan, melainkan pengalaman yang bisa dinikmati setiap hari. “Kami sangat antusias menghadirkan yakiniku autentik dengan konsep izakaya di Jakarta dan ingin menciptakan ruang di mana tamu dapat menikmati cita rasa berbagai daging dan hidangan tradisional Jepang sambil berbagi momen tak terlupakan,” ujarnya.
Sejak pertama kali berdiri pada tahun 2010 di Osaka sebagai restoran yakiniku dengan ukuran 32,9 meter persegi, Yakiniku Futago Izakaya telah berkomitmen memperkenalkan tradisi yakiniku Jepang ke seluruh dunia. Setelah sukses membuka cabang di beberapa negara seperti Jepang, Amerika Serikat, Hong Kong, dan Taiwan, kini restoran ini resmi hadir di Jakarta.
Cabang terbaru di ibu kota memiliki luas 139 meter persegi dengan 20 meja dan kapasitas 92 kursi. Restoran ini juga dilengkapi dengan satu VIP room yang dirancang khusus untuk memberikan suasana izakaya yang hangat dan ramai, tetapi tetap nyaman untuk bersantap bersama keluarga atau teman dekat.
Dengan hadirnya Yakiniku Futago Izakaya, para pecinta kuliner Jepang di Jakarta dapat merasakan langsung sensasi menikmati yakiniku berkualitas tinggi tanpa harus jauh-jauh ke Jepang. Restoran ini menjadi destinasi baru yang wajib dikunjungi bagi siapa saja yang ingin merasakan masakan Jepang autentik dengan kualitas premium dan pelayanan istimewa.