JAKARTA - Pada Senin, 4 Agustus 2025, harga beberapa bahan pokok di Jawa Timur (Jatim) mengalami perubahan yang cukup signifikan. Beberapa komoditas, seperti tomat dan cabai rawit, mengalami penurunan harga, sementara daging ayam kampung mengalami kenaikan. Berikut adalah informasi harga sembako terbaru yang dirangkum dari laman Siskaperbapo Jatim per pukul 08.04 WIB.

Penurunan Harga Bahan Pokok Tertentu

Beberapa komoditas mengalami penurunan harga pada hari ini. Tomat, yang merupakan salah satu bahan pokok penting dalam masakan sehari-hari, mengalami penurunan harga sebesar Rp1.600,00 per kilogram. Hal serupa juga terjadi pada cabai rawit merah, yang turun sekitar Rp1.200,00 per kilogram. Penurunan harga ini memberikan angin segar bagi masyarakat, terutama bagi mereka yang sering menggunakan kedua bahan tersebut dalam masakan.

Namun, meskipun ada penurunan harga pada komoditas-komoditas tertentu, sebagian besar bahan pokok lainnya masih menunjukkan harga yang relatif stabil. Di sisi lain, perubahan harga tidak terjadi secara signifikan pada sebagian besar bahan pokok lainnya, yang tetap mengalami fluktuasi harga yang cukup kecil.

Kenaikan Harga Daging Ayam Kampung dan Sapi

Sementara beberapa bahan pokok mengalami penurunan harga, ada pula yang menunjukkan kenaikan, terutama pada daging ayam kampung. Harga daging ayam kampung mengalami kenaikan sebesar Rp2.000,00 per kilogram. Kenaikan harga ini diperkirakan akan mempengaruhi pengeluaran masyarakat yang terbiasa membeli ayam kampung sebagai bahan makanan.

Tidak hanya ayam kampung, daging sapi juga mengalami kenaikan harga. Daging sapi paha belakang tercatat naik sekitar Rp1.200,00 per kilogram. Dengan adanya kenaikan harga daging ayam kampung dan sapi, masyarakat yang membeli bahan pokok ini mungkin perlu menyesuaikan anggaran belanja mereka.

Harga Bahan Pokok Lainnya di Jawa Timur

Selain tomat, cabai rawit, ayam kampung, dan daging sapi, beberapa bahan pokok lainnya juga mengalami perubahan harga. Di antaranya adalah beras, yang terbagi dalam dua jenis, yaitu beras premium dan beras medium. Harga beras premium tercatat sebesar Rp14.926,00 per kilogram, sementara beras medium dipatok pada harga Rp13.105,00 per kilogram.

Gula kristal putih juga mengalami harga yang cukup tinggi, yakni Rp16.496,00 per kilogram. Minyak goreng, baik curah maupun kemasan premium, juga tercatat mengalami harga yang bervariasi, dengan minyak goreng curah dijual dengan harga Rp18.180,00 per liter dan minyak goreng kemasan premium dijual dengan harga Rp20.378,00 per liter.

Harga Sayur dan Bumbu Dapur di Jawa Timur

Bahan-bahan dapur lainnya, seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai, juga menunjukkan fluktuasi harga pada hari ini. Harga bawang merah tercatat Rp49.270,00 per kilogram, sementara harga bawang putih berada pada angka Rp30.628,00 per kilogram. Sementara itu, harga cabai merah keriting tercatat Rp31.701,00 per kilogram, sedangkan cabai merah besar dijual dengan harga Rp33.283,00 per kilogram.

Perubahan harga pada cabai merah ini dipengaruhi oleh faktor cuaca dan pasokan dari petani. Karena cabai merah sering digunakan dalam berbagai masakan, fluktuasi harga cabai ini dapat berdampak langsung pada pengeluaran rumah tangga.

Harga Ikan Terbaru dan Sayur Segar

Selain bahan-bahan pokok yang telah disebutkan, harga ikan juga menunjukkan fluktuasi yang cukup menarik. Ikan teri, salah satu jenis ikan yang populer di Jawa Timur, tercatat dengan harga Rp75.494,00 per kilogram. Meskipun harga ikan teri mengalami perubahan, harga ikan lainnya relatif stabil, sehingga masyarakat tidak perlu khawatir tentang kenaikan harga ikan secara keseluruhan.

Tomat, yang merupakan bahan penting dalam berbagai masakan, juga mengalami penurunan harga pada hari ini. Harga tomat tercatat sebesar Rp11.814,00 per kilogram, yang menunjukkan penurunan sebesar Rp1.600,00 per kilogram dibandingkan dengan harga sebelumnya. Penurunan harga tomat ini tentu akan memberikan keuntungan bagi konsumen yang ingin membeli bahan masakan segar.