JAKARTA - Pancake oat pisang tanpa tepung kini menjadi pilihan favorit bagi yang ingin sarapan sehat dan praktis. Aroma pisang matang berpadu dengan tekstur pancake lembut memberikan sensasi rasa yang hangat dan menenangkan.
Menu ini memanfaatkan pisang sebagai pemanis alami, oat sebagai sumber serat, dan madu sebagai pelengkap rasa. Kombinasi ini menghadirkan keseimbangan antara lezat dan bernutrisi, cocok untuk keluarga maupun sendiri.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat pancake ini, siapkan 3 buah pisang ambon matang sebagai bahan utama. Tambahkan 1 butir telur, 5 sdm rolled oat, dan 1 sdm chia seed untuk tekstur yang lebih kaya serat.
Selanjutnya, siapkan 125 ml susu UHT sebagai pengikat adonan agar tetap kental. Jangan lupa madu secukupnya sebagai topping untuk menambah rasa manis alami.
Cara Membuat Pancake Oat Pisang
Pertama, haluskan rolled oat menggunakan chopper sebentar saja agar teksturnya tetap terasa. Jangan terlalu lama supaya pancake tidak kehilangan karakter oat yang renyah lembut.
Tambahkan chia seed ke dalam oat, lalu aduk ringan hingga merata. Selanjutnya masukkan pisang, telur, dan susu UHT ke dalam chopper untuk dihaluskan menjadi adonan kental.
Panaskan teflon dengan api kecil sebelum menuang adonan. Tuang secukupnya, panggang hingga permukaan pancake kecokelatan, balik, lalu masak sisi lainnya sampai matang sempurna.
Setelah matang, letakkan pancake di piring dan siram dengan madu secukupnya. Kamu juga bisa menambahkan topping lain sesuai selera untuk sensasi rasa yang lebih variatif.
Tips Agar Pancake Semakin Nikmat
Gunakan pisang yang sudah benar-benar matang agar rasa manis alami lebih maksimal tanpa gula tambahan. Tuang madu saat pancake masih hangat supaya aroma dan rasa manisnya keluar sempurna.
Masak pancake dengan api kecil agar matang merata dan tetap lembut di dalam. Diamkan adonan selama 3–5 menit sebelum dipanggang supaya chia seed mengembang dan tekstur pancake lebih empuk.
Kenikmatan Sehat Setiap Gigitan
Pancake oat pisang tanpa tepung ini mudah dibuat namun tetap terasa istimewa. Perpaduan rasa manis alami dan tekstur lembutnya membuat hidangan ini ideal untuk sarapan menenangkan atau camilan sehat di sela aktivitas.
Selain lezat, menu ini memberikan asupan nutrisi penting berkat oat dan pisang. Menikmati pancake ini setiap pagi dapat menjadi ritual sehat yang menyenangkan dan bergizi bagi tubuh.
Kamu juga bisa berkreasi dengan topping tambahan seperti irisan buah segar atau kacang untuk menambah variasi rasa. Dengan cara ini, pancake oat pisang menjadi lebih menarik dan tetap sehat.
Nikmati pancake ini sebagai bagian dari gaya hidup sehat. Tanpa tepung, tanpa ribet, dan tetap lezat, hidangan ini cocok bagi siapa saja yang ingin sarapan praktis namun bernutrisi.
